盐渍海带如果发生以下情况，就可以认为是坏了：
1.表面出现发霉、变色等异常情况。
2.有异味或者发出不好闻的气味。
3.质地变得非常软烂，口感不好。
4.出现泡沫或者发胀现象，这可能是由于细菌、霉菌等微生物导致的。
同时，浸泡时间也需根据海蜇的咸度和个人口味进行调整。注意事项：搓洗时要轻柔，避免破坏海蜇的质地。盐渍海蜇快速去盐的方法有多种，可根据个人喜好和实际情况选择适合的方法进行操作。
