河粉和肠粉的区别

　　河粉和肠粉都是广东地区常见的小吃，但制作材料、口感和用途上都有所不同。

　　1. 制作材料：河粉是用米粉制成的，而肠粉是用米浆制成的。

　　2. 口感：河粉口感柔软，口感细腻，而肠粉口感比较滑嫩。

　　3. 用途：河粉常用于火锅等食品中，也可以加入调料炒着吃，而肠粉则常配以甜酱油、辣酱油等酱料来食用，可以作为早餐或点心。

　　河粉和肠粉虽然有些相似之处，但也有明显的差异。