银耳汤可以加入以下食材来帮助养肝：
1. 枸杞：具有益肝明目、滋补肝肾的功效。
2. 红枣：能够补气养血、调和胃气，有益肝脏的健康。
3. 山药：可以补肝肾、益精血，可促进肝脏的新陈代谢。
4. 黄耆：能够补气养血、滋阴润燥，有助于肝脏的修复和保养。
5. 当归：具有益气补血、活血调经、滋阴润燥的作用，对肝脏有一定的保养作用。
