糖醋排骨的制作方法：
材料：500克排骨，1个洋葱，适量的姜和蒜，适量的糖、盐、酱油，适量的醋，适量的油。
做法：
1. 排骨切小块，用开水焯水煮一遍，洗净沥干水备用。
2. 洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中放油，热后加入排骨煸炒，至排骨表面变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜翻炒，倒入适量的酱油煮至排骨熟。
5. 加入适量的糖、盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的醋，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 炒制时火候不要太大，以免烧焦。
2. 糖和醋的用量根据个人口味调整。
排骨做法很多，多数的吃法有炖，红烧，油炸，感觉吃起来比较香，今天我们来分享的是排骨的糖醋做法。酸酸甜甜更爽口的，特别是老人孩子，食欲不好的朋友，可以尝试这款排骨的做法，有朋友纠结于生炒还是焯水后再做，一起来看看步骤吧。
