1.准备材料：白萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖。
2.白萝卜去皮、切条，加入盐，拌匀腌制2小时。
3.将腌制好的白萝卜放入碗中，加入切碎的葱、姜、蒜和适量的辣椒粉拌匀。
4.加入适量的糖和鱼露继续搅拌均匀。
5.将混合物放入密封容器中，放置于常温下24-48小时，让泡菜发酵。
6.放入冰箱冷藏保存，食用时取出即可。
温馨提示：泡菜萝卜口感酸辣爽脆，可搭配煮饭、炒菜等食用，也可以直接当作零食。
牛肉富含优质蛋白质、铁质及多种维生素，选对烹饪方式，能让这些营养素得以最大程度保留。新鲜牛肉肉质鲜嫩，营养保存更佳。享受牛肉美味的同时，注重烹饪技巧，不仅能保留食材的原汁原味，还能让每一口都成为滋养身体的佳肴。
