冰冻的饺子煮不烂是因为饺子内部冷冻导致内部无法充分受热,建议以下两种方法:
1. 先将冻饺子泡在温水中5-10分钟,等饺子表面稍微化开后再下锅煮。
2. 用开水烫一遍再下锅煮,这样可以让饺子内部迅速升温,缩短煮的时间。
注意:煮饺子时要用大火,不要盖锅盖,煮至饺子浮起即可捞出享用。
要使冰冻绿豆煮得更易烂,可以尝试以下方法:1.提前浸泡:将绿豆提前放入清水中浸泡数小时或整晚,这样可以帮助绿豆吸水膨胀,更容易煮烂。冷冻过程会使绿豆的组织结构发生变化,更易煮烂。冰冻绿豆煮的时间可能会稍长一些,需要耐心等待。