家常酸菜炖排骨的做法

  材料:

  1. 排骨

  2. 酸菜

  3. 生姜

  4. 大葱

  5. 料酒

  6. 盐

  7. 鸡精

  8. 食用油

  步骤:

  1. 排骨切块,用水冲洗干净,加入料酒腌制10分钟;

  2. 酸菜洗净后切成块状,生姜切片,大葱切段备用;

  3. 锅中倒入少量食用油,将排骨煸炒至变色,加入生姜和大葱一起炒香;

  4. 倒入酸菜继续翻炒,加盖焖煮5分钟,然后加入适量清水,煮开后转小火炖煮30分钟;

  5. 最后加入适量盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可。

  小贴士:

  1. 炖煮时先大火煮开,再转小火炖煮,这样可以使排骨更加鲜嫩;

  2. 酸菜的咸度不同,根据口味适量加盐,鸡精可以提鲜味;

  3. 可以根据个人口味加入其他调味料,如辣椒粉、花椒等。

吃酸菜胃不舒服是什么原因

吃酸菜胃不舒服是什么原因

吃酸菜后胃不舒服,可能的原因有多种:1.酸菜作为酸性食物,在摄入大量时可能导致胃酸分泌过多,从而引发胃黏膜充血、糜烂甚至出血的症状。同时,在服用药物期间应避免食用酸菜,以免影响药效。


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酸菜和土豆哪个胃胀气

然而,如果过量食用土豆,植物纤维可能会聚集在肠道中,导致肠道内产气增多,气体排不出去,从而出现胀气。土豆中的淀粉在肠道中发酵也可能产生氨气和硫化氢等气体,进一步加重胀气症状。无论是酸菜还是土豆,过量食用都有可能导致胃胀气。


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酸菜和土豆哪个胃胀气

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