正常增肌速度因人而异,主要受遗传、营养、训练强度和频率等因素的影响。初学者可以在1-2个月内增加1-2公斤的肌肉;中级者可以在3-6个月内增加1-2公斤的肌肉;高级者增肌速度则会变慢,可能需要数年时间才能增加1公斤的肌肉。过度锻炼、营养不良和缺乏充分休息等错误行为会影响增肌速度。
消化速度慢的食物主要是指食物在胃中停留时间较长,消化过程相对较慢的食物。消化速度慢并不一定代表不健康或不好的食物,适量摄入这些食物有时对于稳定血糖和提供持久能量有益处。