汤圆在煮熟后会变得膨胀,表面会变得光滑而有弹性,色泽变得透亮,中心部位没有生硬的感觉,口感柔软但又稍微有一些嚼劲,且没有面粉味。这些都是判定汤圆是否熟了的标志。汤圆需要煮8-10分钟左右,时间过长会导致汤圆变得过软、糊状,时间过短则不易煮熟。
选购海螺时,可以考虑以下几个因素来判断是否是好的海螺:1.外观:好的海螺通常有光滑的表面和鲜艳的颜色,不会有明显的变形或破损。选购海螺时需要综合考虑外观、重量、壳口、气味等因素,并选择可靠的渠道购买,以获得好的海螺。