十几斤的海鲈鱼怎么做

  海鲈鱼是一道美味的海鲜,它的肉质细嫩,口感鲜美,有很多做法。以下是其中一种做法:

  材料:

  - 十几斤的海鲈鱼

  - 姜片

  - 葱段

  - 料酒

  - 生抽

  - 糖

  - 食用油

  做法:

  1. 将海鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,然后用清水冲洗干净。

  2. 在鱼身上切几刀,然后用盐和料酒腌制30分钟。

  3. 在炒锅里热油,将鱼放入锅中煎至两面金黄。

  4. 加入姜片和葱段,倒入适量的水,加入生抽和糖,烧开后转小火焖煮15分钟至汁水浓稠。

  5. 把鱼转移到盘子中,淋上煎鱼汁。

  6. 在锅中加一些食用油,将油烧热后淋在鱼身上就可以了。

海鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼

海鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼

清蒸海鲈鱼的做法可以参考以下步骤:1.海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,以便更好地入味。4.把腌好的鱼放入盘中,再在鱼身上放一些姜片和葱。5.蒸锅内加水,等水开后放入鱼。


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鲈鱼怎么烧好吃是清蒸还是红烧

鲈鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜,清蒸和红烧都是常见的烹饪方法,可以根据个人口味选择。红烧鲈鱼的做法则是将鲈鱼切成块状,用油煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、清水等调料烧制,直到汤汁浓稠即可。


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