鱼肉搭配青菜、西葫芦、豆角、黄瓜、胡萝卜、茭白等蔬菜最为适宜。这些蔬菜都含有较高的纤维素、维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,改善消化功能。这些蔬菜也不会破坏鱼肉的鲜美味道,而且加入了一些口感清爽的蔬菜,更具食欲。
对于有胃病的患者来说,鱼肉是一个不错的选择,因为它可以满足营养丰富、容易消化、不会刺激到反酸、烧心、腹胀等情况的食物要求。有胃病的患者可以吃鱼肉,但应以清淡的方式烹饪,避免过于油腻和辛辣。