以下是冷冻栗子的烹饪方法：
1. 先将冷冻栗子取出，用热水泡20分钟使其自然解冻；
2. 取一锅水，待水开后将栗子放入锅中；
3. 加入适量的食盐和少许白糖，搅拌均匀；
4. 接着用中小火煮40分钟，直到栗子变软、微黄，可以用筷子轻松穿透；
5. 最后用凉水冲洗一下栗子，去除表面的浮沫和杂质即可。
烹饪技巧：
1. 煮栗子的水要充足，不要让它们露出水面；
2. 栗子在煮的过程中加盖，这样会使煮出来的栗子更加香甜；
3. 煮好后，可以将栗子捞出来晾凉，或者放入冰箱冷藏后再食用，味道更佳。
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