菌群失调指的是肠道菌群的不平衡或扰动，导致了菌种、数量和功能的异常变化。这种情况可能由多种因素引起，包括生活方式、饮食习惯、抗生素使用、疾病、环境等。菌群失调可能会导致多种健康问题，包括肠道不适、免疫系统失调、代谢疾病等。保持肠道菌群的平衡对于人体健康非常重要。
想要炒出鲜嫩多汁的牛肉，关键在于切片的技巧与后续的烹饪处理。新鲜牛肉本身肉质细腻，但若切片不当，炒制时易变老变硬。这样做不仅能锁住牛肉的水分，还能在炒制时形成一层保护膜，使牛肉更加鲜嫩多汁。
