羊排骨怎么烧才好吃

  以下是一个简单的羊排骨烧法,可以尝试一下:

  材料:

  - 羊排骨 500 克

  - 洋葱 1 个

  - 大蒜 3 瓣

  - 生姜 一小块

  - 豆瓣酱 1 汤匙

  - 料酒 1 汤匙

  - 生抽 1 汤匙

  - 糖 1 茶匙

  - 盐 适量

  - 水 适量

  做法:

  1. 羊排骨洗净,切小块备用。

  2. 洋葱切成大块,大蒜和生姜切成片备用。

  3. 锅中加入适量油,烧热后加入洋葱、大蒜和生姜,翻炒几下。

  4. 加入羊排骨,翻炒至表面变色。

  5. 加入豆瓣酱、料酒、生抽和糖,翻炒均匀。

  6. 加入适量水,水要淹过羊排骨。

  7. 放入适量盐,大火烧开后转小火,盖上盖子煮至汤汁收干。

  8. 最后可以加入一点胡椒粉提鲜。

  烧好的羊排骨香浓味美,口感嫩滑,可以搭配米饭食用。