新鲜出炉的馒头可以保存1-2天。如果要保存时间更长，可以采取以下方法：
1. 放入冰箱：将馒头装入塑料袋并放入冰箱，可以保存3-5天。取出时可以用微波炉或蒸锅加热。
2. 冷冻：将馒头装入密封袋，在冷冻室保存2-3周。取出时解冻，可以用微波炉或蒸锅加热。
3. 蒸熟的馒头可以保存时间更长，但是口感不如新鲜出炉的好。可以将熟馒头切成片，晾凉后放入密封袋中冰冻，取出时解冻后可以直接食用或用微波炉加热。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
