要让火锅牛肉腌制后颜色好，可以尝试以下方法：
1. 倒入适量的生抽、老抽和料酒，调成褐红色的汁液，将牛肉浸泡在汁液中腌制。
2. 加入适量的红曲粉，能够帮助牛肉上色。红曲粉不仅能够提高食品品质，也具有一定的保健作用。
3. 把腌制好的牛肉放入冰箱里，让其在低温下腌制，能够让颜色更深更漂亮。
4. 在腌制过程中加入一些红色的调料，例如红辣椒、红酱油等，能够让牛肉颜色更加鲜艳。注意不要过量，以避免过于咸辣。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
