大米泡水可以软化米粒，使其更容易煮熟，并保持米粒完整，不易破碎。泡水还有助于去除大米表面的杂质和淀粉，减少烹饪后粘在锅底的情况，使得煮出来的米饭更加松软、香甜。泡大米还可以缩短煮饭的时间，节省能源成本。
储存大米时，保持其干燥、清洁是避免生虫与发霉的关键。密封容器能有效隔绝空气和湿气，是防止大米生虫发霉的首选。遵循以上方法，就能轻松解决大米储存中的生虫与发霉问题，确保每一粒大米都新鲜可口，为您的餐桌增添更多健康与美味。
