以下是一些方法，可以帮助春季大蒜的存储，以免其发芽：
1. 保持干燥：将大蒜放在干燥通风的地方，远离潮湿和有机物质。潮湿环境会刺激大蒜的生长。
2. 适度凉爽：将大蒜存放在室温下或稍微凉爽一点的环境中，防止过热或过冷导致发芽。
3. 窜皮：在将大蒜储存之前，可以先将其窜皮，即将外层皮削掉。窜皮后的大蒜存储期一般比未窜皮的长。
4. 不要洗净大蒜：如果将大蒜洗净，那么其表面的保护层会受到破坏，易于吸收水分和导致发芽。
5. 使用冷藏袋：将大蒜放在冷藏袋中，可以在一定程度上减缓其发芽的速度。
6. 储存在干燥的砂土中：用干燥的砂土覆盖大蒜，存放在干燥而通风良好的地方，可以防止其发芽。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
