可以一起炖,海带和莲藕都是营养丰富的食材,搭配排骨可以增加汤的美味和口感。建议在炖之前先将排骨焯水去除血水,然后再与海带和莲藕一起炖煮。炖的时间可以根据个人口感来定,一般建议炖煮1-2小时。
莲藕海带排骨汤作为一道兼具营养与美味的家常汤品,其食材搭配虽能带来清热润燥、补钙强体的功效,但特定人群需谨慎食用。脾胃虚弱者慎用莲藕性寒,海带亦属凉性,搭配油腻的排骨易加重肠胃负担。