湿气重的人可以选择以下方法食用薏米：
1. 将薏米用清水浸泡一晚上，然后用同样的水煮粥，加入少量红枣和桂圆肉，可以起到健脾、除湿的作用。
2. 将薏米和糯米按照2:1的比例混合，蒸熟后可以做成薏米糯米饭或者薏米糯米球，有助于排湿。
3. 将薏米和红豆、花生、桂圆肉一起煮成粥，既美味又有利于除湿。
4. 将薏米和冬瓜、苦瓜、茄子一起炖汤，可以增强脾胃功能，帮助身体排湿。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
