南瓜炒咸蛋黄怎么做好吃

  材料:

  南瓜、咸蛋黄、油、葱、姜、盐、糖、味精、清水、料酒、淀粉。

  做法:

  1.南瓜去皮、去籽、洗净,切成小块;

  2.将咸蛋黄切碎备用;

  3.葱姜切末备用;

  4.锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜末爆香;

  5.放入南瓜块翻炒,加入盐、糖、味精、料酒等调味料,继续煸炒,至南瓜熟软;

  6.加入适量清水,焖煮片刻,使南瓜入味,汤汁收浓;

  7.将切碎的咸蛋黄撒入锅中,煸炒均匀;

  8.用淀粉调成的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.南瓜必须炒到熟透,才会非常软糯。

  2.咸蛋黄煸炒时间不要过长,以免味道太重。

  3.加水焖煮,可以使南瓜入味,汤汁更浓郁。

新鲜的咸蛋黄怎么保存

新鲜的咸蛋黄怎么保存

然后将打包好的咸蛋黄放入冷藏或冷冻中保存。这种方法可以大大延长咸蛋黄的保存时间,并且保持蛋黄的口感和水分。


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蛋黄怎么腌制成咸蛋黄

3.将鸭蛋或鸡蛋轻轻放入容器,确保它们不会互相接触。4.然后用剩余的盐将鸭蛋或鸡蛋完全覆盖。6.腌制完成后,取出鸭蛋或鸡蛋,用清水洗净盐分,再用厨房纸巾擦干水分。现在咸蛋黄已经腌制完成,可以根据个人喜好食用。


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