以下是五花肉炒出来嫩好吃的方法:
1. 先将五花肉切成小块,用开水焯水煮5分钟,然后用凉水冲洗干净备用。
2. 热锅冷油,放入五花肉煸炒,直到表面有些微焦。
3. 加入葱姜末、蒜末、辣椒末翻炒至香味出来,加入一点料酒,翻炒均匀。
4. 然后加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
5. 加入一小勺白糖调味,翻炒均匀,用中火将汁收干。
6. 加入一点水继续煮2-3分钟,让五花肉更加嫩滑。
7. 最后加入适量的胡萝卜丝、香菇翻炒均匀,就可以出锅了。
注意:烧五花肉时火力不要太大,中/小火逐渐煮至入味即可。
但饮用红酒应适量,过量饮用可能对健康造成负面影响。当肠功能不好时,应选择易消化、无刺激性、富含维生素和纤维素的食物。