银耳汤是以银耳为主要原料熬制的汤，因此既含有银耳，也含有汤。银耳具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等功效，而汤则可以提供营养和水分，促进身体的代谢和健康。银耳汤既可以吃银耳，也可以喝汤。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境，我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象，应立即丢弃，以免对身体健康造成不良影响。
