雪燕桃胶一般需要煮至完全溶解,通常需要约20-30分钟。具体时间还取决于桃胶的质量和大小,以及煮熟的火候。建议在煮桃胶时不要加太多水,以免影响口感,并且需要不断搅拌防止结块。煮熟后,可以加入糖等其它食材进行调味,再放入冰箱冷藏即可。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下:1.采收桃胶:在桃树生长季度,用小刀削取树干上的胶质物,注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶:将清洗干净的桃胶控水捞出,放到簸箕或其他较大的容器上,放到太阳底下晒干。