炒玉米炒松子是一道简单却美味的家常菜。以下是炒玉米炒松子的一种制作方法:
材料:
- 鲜玉米粒
- 松子
- 葱姜蒜末
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 花椒粉
- 食用油
步骤:
1. 鲜玉米粒煮熟备用。
2. 平底锅放入适量食用油,加热后放入松子煸炒至微黄色。
3. 捞出松子,继续用同一锅炒葱姜蒜末至香味散发。
4. 加入玉米粒翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和少许花椒粉,翻炒均匀。
6. 最后加入炒好的松子,炒匀即可。
温馨提示:根据个人口味,可以根据需要适量调整盐、糖和生抽的用量,并可以加入其他调味料增添风味。
松子吃对了,是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃,如果是胃不好的朋友,可以把生松子熬粥放一点,煮熟了再吃,有帮助促进肠胃蠕动,也有缓解便秘和大便干燥的情况,但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火,生的松子对肠胃刺激较小。