煎羊排怎么腌制好吃

  煎羊排的腌制主要是为了增加羊排的口感和味道,以下是一个简单的腌制步骤:

  材料:

  - 羊排

  - 盐

  - 黑胡椒

  - 大蒜

  - 迷迭香

  - 橄榄油

  步骤:

  1. 准备一个碗,将盐、黑胡椒、捣碎的大蒜和迷迭香混合在一起。

  2. 羊排洗净,用厨房纸巾将其擦干。

  3. 将羊排放在碗中,用混合的调味料抹匀。

  4. 将腌制好的羊排放入塑料袋中,倒入橄榄油,将袋子密封。

  5. 将羊排置于冰箱中腌制,时间至少为2小时,腌制过夜。

  6. 取出羊排,将橄榄油沥干,然后在平底锅中煎熟。

  温馨提示:

  1. 腌制时间不要过长,否则会影响羊排的口感。

  2. 可以根据个人口味调整腌制成分的比例。

  3. 煎羊排时建议先用中小火煎,再用大火煎至表面金黄酥脆即可。

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