淡干海参是经过加工处理,将海参浸泡在淡盐水中,使其去除腥味和泥沙,并且调整水分含量到适合干燥的程度。而纯淡干海参则是不添加任何调味料和防腐剂的纯天然海参,不同于淡干海参可能会添加一些调味料和防腐剂。纯淡干海参的品质更加纯正,营养成分更加丰富,但也更加易于变质,保存方式需要更加注意。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。