萝卜凉拌可以根据个人口味添加不同的调料和食材，以下是一种简单易做的做法：
材料：
- 萝卜
- 青椒
- 醋
- 盐
- 糖
- 蒜末
- 生姜末
- 辣椒油
步骤：
1. 将萝卜去皮，洗净后切成细丝。
2. 将青椒洗净去籽后切成细丝。
3. 在碗中加入醋、盐、糖、蒜末、生姜末、辣椒油，拌匀成调料汁。
4. 将萝卜丝和青椒丝放入调料汁中，拌匀后放入冰箱冷藏1小时以上即可。
温馨提示：
- 萝卜丝可提前用盐腌制30分钟，去除多余水分后再进行凉拌。
- 萝卜丝的甜度较低，若喜欢口感甜一些的话，可适量加入蜜糖或橙汁。
- 萝卜凉拌可根据个人口味添加花生碎、豆腐干等食材。
实际上，白萝卜与红萝卜各有千秋，难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中，不妨多样化选择，将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面补充营养。
