做茴香饺子馅有很多种方法,以下是一种简单的做法:
材料:
- 500克猪肉馅
- 1把茴香叶
- 1个洋葱
- 2勺生姜末
- 2勺葱末
- 2勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺盐
- 1勺白胡椒粉
步骤:
1. 将茴香叶洗净后切碎,洋葱切成小块。
2. 将猪肉馅倒入大碗中,加入茴香叶、洋葱、生姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 继续搅拌至肉馅变得粘稠,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
4. 取出馅料,搅拌均匀后即可包成饺子。
提示:
- 如果你不喜欢太咸的味道,可以减少盐和酱油的用量。
- 同样的做法适用于其他种类的饺子馅。只需要将茴香叶换成其他喜欢的蔬菜,例如菠菜、豆腐等即可。
饺子是咱们家常的美食了,根据不同的口味需求,可以按照喜欢的食材来做馅料。今天我们来分享的话题就是脾胃虚寒能不能吃茴香馅饺子,茴香是不是驱寒气,茴香还有这样的好处!