做法：
1.将鸡蛋放入锅中煮熟，备用。
2.将大碗中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.将煮熟的鸡蛋放入碗中，然后轻轻摇动碗，让鸡蛋均匀受盐水腌制。
4.将腌制好的鸡蛋放入密闭容器中，倒入清水，水要淹过鸡蛋。
5.将容器放入冰箱，腌制2-3天后即可食用。
Tips：
1.鸡蛋腌制的时间越长，味道越入味。
2.为了让鸡蛋更容易入味，可以在煮鸡蛋的时候，加入少量盐和鸡精。
3.如果想让鸡蛋口感更好，可以在腌制前，涂上一层油，这样可以防止鸡蛋表面干燥。
鹅蛋腌制出油且好吃的方法有多种，以下提供两种常见的方法：方法一：1.将鹅蛋洗净并晾干水分。腌制好的鹅蛋煮熟后，蛋黄会出油，口感香醇，非常美味。同时，腌制食品含盐量较高，应适量食用。
