1. 准备材料：牛排，酱油、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末、黑胡椒粉、橄榄油。
2. 将酱油、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 将牛排放入浅碗中，淋上混合好的调料，在两面上涂均匀，可以在牛排上用叉子轻轻戳几下，让调料渗透入牛排中。
4. 用保鲜膜封住浅碗，放入冰箱中腌制至少1个小时，能够腌制过夜。
5. 取出腌制好的牛排，去除多余的调料。
6. 预热煎锅，加入少量橄榄油，将牛排放入锅中，煎制至表面金黄、肉质鲜嫩即可。
想要在家也能煎出餐厅级别的牛排，关键在于掌握几个简单却至关重要的小技巧。将牛排移至盘中，静置5分钟让肉汁重新分布，口感更加鲜嫩多汁。搭配一盘简单的烤蔬菜或是沙拉，一杯红酒，家庭版煎牛排的浪漫晚餐就轻松搞定。
