绿豆薏米煮之前需要进行浸泡处理，将其浸泡在清水中约2-3小时，这样能够让薏米和绿豆充分吸收水分，煮的时候不容易烂。需要控制煮的时间，一般煮30-40分钟左右即可，过久会导致绿豆和薏米变得烂糊。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
