要让米饭蒸得香甜可口，可以遵循以下几点：
1. 清洗米饭：将米饭清洗干净，用手搓洗几次，直到水变清。
2. 浸泡米饭：将米饭浸泡在清水中20到30分钟，这样米饭会更容易吸收水分。
3. 控制水量：在蒸米饭前，要控制好水量，一般是1:1.2的比例，也就是一杯米要用1.2杯水。
4. 放入香料：可以在蒸米饭之前，将一些香料，如桂皮、八角、香叶等放入锅中，这样米饭会更香。
5. 蒸饭时火力要适中：将水烧开后，转小火蒸煮，不要开大火，否则会让米饭变得粘稠。
6. 不要随意开锅盖：在蒸米饭的过程中，不要随意开锅盖，这样会破坏蒸煮过程中的稳定性，导致米饭变得不松软。
7. 蒸完后焖一会：米饭蒸煮好后，可以将火关掉，让其焖一会儿，这样米饭会更加香甜可口。
