鲜银耳的洗净方法如下：
1.将鲜银耳浸泡在清水中，使其浸润并软化。
2. 然后用手轻轻捏压鲜银耳，使其多次沉浮，并将沉淀物和杂质洗掉。
3. 用清水***冲洗鲜银耳，确保将其全部清洗干净。
4. 最后将鲜银耳沥干，备用。
如果鲜银耳表面上有较多的泥土或杂质，建议先用刷子轻刷一下，然后再用上述方法进行清洗。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
