冻海参可以用多种方法制作，以下是一些可口又营养的做法：
1. 炒海参：将冻海参解冻后，切成块状，加入蒜末和葱姜炒制，加入盐和鸡精调味，炒至海参变软即可。
2. 红烧海参：将冻海参解冻后，焯水去除腥味，加入生姜、葱、酱油、糖、料酒等调料煮至入味。
3. 海参粥：将米和冻海参一起煮成粥，可以根据个人口味加入其他食材，如蛋、肉等。
4. 海参汤：将冻海参解冻后，加入清热解毒的中草药，如熟地黄、黄芪、当归等，煮成汤喝，有助于滋补身体。
无论是炒、烧、粥还是汤，都可以让冻海参更美味又有营养。
