胃感染通常是由细菌或病毒感染引起的。常见的胃感染病原体包括幽门螺杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等。这些病原体通过口腔、鼻腔、手部等途径进入人体，通过口腔、食道、胃等消化道传播，引起胃炎、胃肠道感染等疾病。除病原体感染外，食物污染、水污染、药物副作用、过度饮酒等也可能导致胃感染。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
