青椒面粉鸡蛋怎么炒好吃

　　青椒面粉鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，以下是烹饪步骤：

　　材料：

　　- 鸡蛋2个

　　- 青椒1个

　　- 面粉适量

　　- 盐适量

　　- 生抽适量

　　- 油适量

　　步骤：

　　1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀，让面粉融入鸡蛋液中。

　　2. 将青椒切成小块。

　　3. 热锅凉油，放入青椒翻炒，炒至变软备用。

　　4. 在同一个锅中倒入足够的油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀散开。

　　5. 待鸡蛋煎熟后，加入煮好的青椒，继续翻炒均匀。

　　6. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：

　　1. 选择比较新鲜的青椒做出来的口感和颜色会更好。

　　2. 青椒不用煮太熟，只要软一些就可以了。

　　3. 烹饪过程中需要不断翻炒，让鸡蛋和青椒均匀受热，熟透即可。