多宝鱼和桂鱼都是优质的食用鱼类，二者的营养含量相似，都含有丰富的优质蛋白质和多种重要的营养成分，如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等。在其中，多宝鱼富含不饱和脂肪酸，有益于心脏健康和血液循环，而桂鱼则含有丰富的钙、磷、锌等矿物质，对骨骼健康有一定的帮助。无论选择哪种鱼类，都可以为身体提供重要的营养支持，只要做好适量食用即可。
臭桂鱼，因其独特的腌制工艺和烹饪方法，而具有特殊的风味，深受食客喜爱。-将腌制好的臭桂鱼双面过油，各煎3-5秒，使其表面微黄。制作美味的臭桂鱼需要注意选材、腌制和烹饪等关键环节。
