以下是一个简单的干鱿鱼烹饪方法：
材料：
- 干鱿鱼
- 生姜
- 大葱
步骤：
1. 将干鱿鱼浸泡在水中，泡发至软化。
2. 切好生姜和大葱备用。
3. 在锅中放入适量的油，加热后放入姜和葱爆香。
4. 将泡发好的干鱿鱼放入锅中翻炒1-2分钟。
5. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒1-2分钟即可。
提示：
- 干鱿鱼已经腌制过，所以加盐要适量。
- 翻炒时间不宜过长，以免过于干燥。
当你敲击鱿鱼时，这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经，导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象，是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。
