以下是冷冻惠灵顿牛排的做法:
材料:
- 冷冻的惠灵顿牛排
- 盐,黑胡椒粉,橄榄油
- 面团(可以自己做或者买现成的)
- 一个烤盘
- 烤箱
步骤:
1. 将冷冻的惠灵顿牛排从冷冻柜中取出,放入冰箱中解冻至室温。
2. 预热烤箱至180°C。
3. 在烤盘上倒入一些橄榄油。
4. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
5. 在一个平面上撒一些面粉,将面团擀成一张大片。
6. 将解冻好的牛排放在面团中心部位,将面团包裹住牛排。
7. 将牛排和面团放到预先涂了油的烤盘上。
8. 把烤盘放入烤箱中,烤约35-40分钟,直到面团变成金黄色。
9. 取出烤盘,让牛排休息5分钟左右,然后把面团从牛排上拆开。
10. 把牛排切片并摆盘,即可食用。
注意事项:
1. 设定好烤箱的温度和烤制时间,避免过度或不足烤制。
2. 在包裹牛排的面团中加入一些牛肉汁可以提高口感。