以下是一种方法，可以让香菜腌制好吃，且时间较长：
材料：
- 1束新鲜香菜
- 2汤匙盐
- 1汤匙糖
- 3汤匙米醋
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣蒜，剁碎
- 辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将香菜洗净，并在纸巾上晾干。
2. 将盐、糖、米醋、橄榄油、蒜和辣椒粉混合在一起。
3. 将香菜与混合好的腌料放入一个密封的容器中。
4. 将容器放入冰箱中，并让香菜腌制至少8个小时，是一整夜。
此时，你就可以享受美味的腌香菜了！这种方法不仅简单易行，而且可以让香菜保持新鲜，同时也能够增加其口感和味道。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
