马蹄木瓜排骨汤的做法

  材料:

  1. 马蹄:3个

  2. 木瓜:半个

  3. 排骨:500克

  4. 姜片:适量

  5. 料酒:适量

  6. 盐:适量

  7. 水:适量

  做法:

  1. 排骨用清水冲洗干净,沥干水分备用。

  2. 马蹄去除外皮,切成小块。

  3. 木瓜去除皮和籽,切成小块。

  4. 锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,加入排骨,煮开后撇去浮沫。

  5. 将马蹄块和木瓜块放入锅中,继续煮沸20分钟左右。

  6. 最后加入适量盐调味即可。

  温馨提示:

  1. 排骨的浮沫一定要撇干净,否则容易影响汤的清香。

  2. 煮汤时水不要加太多,以刚好覆盖材料为宜,否则会影响口感。

  3. 如果觉得汤的味道不够鲜美,可以适量加入鸡精或其他调味料。

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