红芸豆含有一些苦味物质，如黄酮类和倍半萜类成分，这可能是导致红芸豆有点苦味的原因。红芸豆也含有一些鞣酸，这也会对其口感产生一些影响。但苦味对于红芸豆来说是正常的特征之一，也是其营养成分丰富的体现。
芸豆高产种植需掌握以下关键技巧。芸豆喜温和气候，生长适宜温度为18-25℃。同时，芸豆每天需接受至少8小时以上的阳光照射，以确保正常生长和结实。芸豆生长初期应及时除草、松土，以促进根系发育。
