1. 将羊肉切成长条状,宽度大约为2-3厘米。
2. 将羊肉条放入保鲜袋中,用擀面杖或平底锅将羊肉条轻轻敲打,使其变得薄而平整。
3. 将压平的羊肉条码放在一起,将其中一端对齐,然后卷起来,将卷成的羊肉条用牙签或绳子固定。
4. 将羊肉卷放入压力锅或煮锅中,煮至熟透,取出后切成薄片即可食用。
在众多肉类中,牛肉和羊肉因其温补特性,成为冬季餐桌上的常客。那么,冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢?然而,选择牛肉还是羊肉,还需根据个人体质和需求来定。在冬季,无论是牛肉还是羊肉,都是滋养身体的好食材。