黄豆和豆浆机配合使用会比较好喝,因为豆浆机会将黄豆充分打碎,使得豆浆口感更加细腻。如果想要增加豆浆的口感和营养价值,可以添加适量的花生、黑米、杏仁等坚果类食材一起打磨成豆浆,这样会让豆浆更加浓郁、香甜。
煮好的黄豆,质地软糯,营养丰富,是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖,直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样,既可简单凉拌,也可复杂炖煮。