材料:
银耳 20克
冰糖 适量
醪糟 适量
做法:
1.将银耳洗净泡发,撕成小片备用。
2.在锅中加入适量清水,放入银耳和冰糖,用大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到银耳变软糯。
3.将醪糟加入煮好的银耳汤中,再用小火煮5分钟左右即可。
小贴士:
1.银耳汤可以加入适量红枣、桂圆等食材一起煮,口感更佳。
2.醪糟可以根据个人口味调整用量,太多会影响口感。
3.煮银耳汤的时候要用小火,不要煮太久,否则会糊掉。