蛋黄怎么做菜好吃

　　1. 蛋黄煎饼：将蛋黄打散，加入适量的面粉、水、盐和植物油混合，搅拌均匀后倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。

　　2. 蛋黄煮饭：将大米洗净后加入适量的水，加入盐和蛋黄，先用大火烧开，再转小火慢慢煮至米饭成熟，煮出的米饭口感香糯，味道鲜美。

　　3. 蛋黄烤鸡：将鸡肉入味后，放入烤箱烤制，烤制过程中可以加入蛋黄涂抹在鸡肉表面，烤出来的鸡肉口感酥脆，味道香浓。

　　4. 蛋黄炒菜：将蛋黄打散，加入葱姜蒜等调料炒匀，再加入洗净切好的蔬菜翻炒均匀，炒出来的蔬菜口感鲜嫩、味道鲜美。

　　5. 蛋黄炖汤：将适量的食材和调料一同放入煲中，加入蛋黄，慢火炖制，炖出来的汤汁浓郁香醇，味道鲜美。