将大块生牛肉切成适当大小的块状，然后放入开水中煮，煮至肉变色即可捞出。接着，用清水将肉冲洗干净，去除表面血沫和杂质，然后再次放入热水中煮熟，至肉质软烂即可。如果想加入一些香料、调味料或蔬菜，可以使牛肉更加美味可口，如葱、姜、料酒、盐、胡椒等。最后将煮熟的牛肉切成适当大小，可以配以蔬菜或米饭食用，口感更佳。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
