材料:
1.百合250克
2.黑木耳50克
3.鸡肉丝50克
4.葱姜蒜适量
5.盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量
做法:
1.将百合洗净,用清水浸泡1小时,让百合变软。
2.将黑木耳撕成小片,用开水焯烫1分钟后捞出沥干水分备用。
3.将葱姜蒜切末放入锅中,加入少量油炒香。
4.加入鸡肉丝翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味。
5.将百合沥干水分后放入锅中,与鸡肉丝拌匀。
6.将黑木耳放入,再拌匀。
7.将拌好的食材倒入砂锅中,加少量开水。
8.将砂锅放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟左右即可。
9.最后可以根据个人口味再加一些葱花、香菜等点缀即可。
三、健康风险食物中毒:如果饮用了变质的红枣银耳汤,可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,严重时甚至可能导致食物中毒。砂锅隔夜的红枣银耳汤在冷藏保存且未变质的情况下可以饮用,但需要注意观察是否变质并彻底加热后再食用。