砂锅焗百合怎么做

  材料:

  1.百合250克

  2.黑木耳50克

  3.鸡肉丝50克

  4.葱姜蒜适量

  5.盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量

  做法:

  1.将百合洗净,用清水浸泡1小时,让百合变软。

  2.将黑木耳撕成小片,用开水焯烫1分钟后捞出沥干水分备用。

  3.将葱姜蒜切末放入锅中,加入少量油炒香。

  4.加入鸡肉丝翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味。

  5.将百合沥干水分后放入锅中,与鸡肉丝拌匀。

  6.将黑木耳放入,再拌匀。

  7.将拌好的食材倒入砂锅中,加少量开水。

  8.将砂锅放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟左右即可。

  9.最后可以根据个人口味再加一些葱花、香菜等点缀即可。

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