材料：
1.百合250克
2.黑木耳50克
3.鸡肉丝50克
4.葱姜蒜适量
5.盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量
做法：
1.将百合洗净，用清水浸泡1小时，让百合变软。
2.将黑木耳撕成小片，用开水焯烫1分钟后捞出沥干水分备用。
3.将葱姜蒜切末放入锅中，加入少量油炒香。
4.加入鸡肉丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味。
5.将百合沥干水分后放入锅中，与鸡肉丝拌匀。
6.将黑木耳放入，再拌匀。
7.将拌好的食材倒入砂锅中，加少量开水。
8.将砂锅放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可。
9.最后可以根据个人口味再加一些葱花、香菜等点缀即可。
