1.清洗：将新鲜石香菜洗净。
2.晾干：将洗净的石香菜晾干，可以放在晾衣架上或是室内通风良好的地方。
3.防晒：将晾干的石香菜放在阳光下晒干，时间根据天气情况而定，一般需要2-3天左右。
4.翻动：晒干的石香菜需要定期翻动，以免出现潮湿的情况。
5.存放：将晒干的石香菜放在密封的容器中保存，避免潮湿和虫蛀。可以放置在阴凉干燥的地方，保质期可以长达数月到半年甚至更长时间。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜，其实并不复杂，关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面，香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。
